燕窝真的有用吗?还是智商税?

　　燕窝真的有用吗?还是智商税?

　　哪怕有用也很可能是商家引导下的心理暗示，毕竟从科学角度来说燕窝目前还没有任何有效成分得到科学界认可和证实。

　　心理暗示疗法(suggestive therapy)是一种具有悠久历史的心理治疗方法。治疗者采用言语、动作等方式，使被治疗者在不知不觉中受到积极暗示的影响，从而不加主观意志地接受治疗师的某种观点、信念、态度或指令，解除心理上的负担和压力，实现消除疾病症状或强化某种疗法疗效的目的。暗示疗法很多，临床上常用的有言语暗示、药物暗示、手术暗示、权威暗示、情境暗示等。平时医生对患者的鼓励、安慰、解释、保证等也都有暗示的成分。暗示疗法广泛地应用于癔症、强迫症、神经衰弱等神经症的治疗，也用于治疗疼痛、高血压、哮喘等身体疾病。暗示疗法治疗的效果往往取决于病人的易感性和对暗示的顺从性，患者对医生的信任是暗示治疗的基础。【某些药物被药商或医生冠以强大的疗效，在心理作用下，患者能感到病情缓解、身体好转，虽然这些药物很可能只是起到辅助作用或者说是根本没有作用，这类情况常见于保健品和病患心理康复。】

　　燕窝只是金丝燕繁殖用的，并非它们的居所。只有产卵季才会筑巢，也并非鱼虾蟹羽毛做成，是唾液。唾液遇到空气就变成固体，逐渐连缀成网状的一个“小碗”。然后母燕产下两枚卵，等雏燕长大出巢，这个巢就被遗弃，下次繁殖再筑新巢。

　　按理来说，只捡巢并不影响金丝燕的生活。为了挣钱，人们经常见窝就摘，甚至将巢中的蛋和雏鸟全部倒掉。在这样的破坏下，金丝燕的数量急剧下降。不过一些有识之士发明了“人工燕屋”，在普通房屋上撒燕子屎、播放燕鸣并在房屋顶部进行“棋盘式改造”吸引燕子筑巢，一个专业化的大型燕屋能吸引到上万只野生金丝燕，配备专人监控、水循环、防虫鼠蛇、防疾等措施后能够形成大规模采集和对野生金丝燕的一定保护，由于有了稳定的筑巢地点和相对安全的环境，屋燕的采摘周期较短，氧化程度轻，颜色偏白，质地松，口感软。被作为大批量商业生产燕窝的主要原料。

　　我国大陆也有金丝燕，不过所筑巢皆为杂草、枯枝，无法食用。食用的燕窝均为葛氏金丝燕与爪哇金丝燕。(我国南沙群岛少量分布)

　　很多商家会打着古人，尤其是达官贵人、帝王喜食燕窝，用燕窝药补历史悠久来做噱头。

　　我前阵子刚买的几本康熙年间聂璜所著的《海错图》里还真就提到了这事，也算个史实了。原文提到，作者在东南沿海游历时听闻燕窝，遂翻遍医书，然而找不到。因此，他写下“燕窝佳品，不列八珍”。八珍历朝历代都不一样，但我搜了下从最早的周代到清初的八珍里都没燕窝，直到清中晚期的版本里才出现。

　　而历史上最早记录燕窝药效的是一本康熙三十三年才出版的中医药学著作———《本草备要》。侧面证实燕窝是【近代产物】。

　　有些人迷信血燕，说是燕子的血，觉得可以补血，先不说这是什么奇葩逻辑，吃穿山甲通乳不如去吃盾构机。多国官方都曾多次辟谣【红色燕窝其实不是血所染成，而是山洞中的矿物质渗入燕窝形成的，血色来源于岩壁上铁元素的侵蚀。】你要是硬说补铁，那也是效果最差的三价无机铁，不如吃点牛肉来的合适。且天然血燕产量极小，红色不均匀。【市面上那些红色均匀的血燕，都是用燕粪熏红的，亚硝酸盐严重超标。就算是天然的红燕窝，营养含量与白燕窝几乎没有差别，反而可能带有过量的重金属。

　　相关新闻一搜太多了，就这还想补血吗?

　　燕窝中主要含量是蛋白质，占一半左右，三分之一的碳水化合物，剩下的是水分和各种矿物质。单纯说蛋白质含量也比不上一块豆腐，而所谓药效，也从未被临床试验证实。

　　燕窝酸是商家们评判燕窝质量优劣的重要指标。这东西也叫唾液酸，医药用的纯度高唾液酸价格是它的1/10。唾液酸是含有9个碳原子的糖衍生物。唾液酸大约50多种，其中人体含有是N-乙酰神经氨酸，跟燕窝商户所称的燕窝酸是一个玩意。

　　那么唾液酸有什么用?：

　　具有一定的抗炎、调节免疫等作用。那么剂量呢?不谈剂量是耍流氓行为。

　　干燕窝的唾液酸含量约10%，普通人一天只吃3-5克，神豪走开。，即唾液酸大约在300-500毫克。在动物实验中，0.2毫克的唾液酸开始发现能够提高小鼠一定免疫力。换算下，每天吃二十盏燕窝差不多能提高你一点点，我反正选多喝热水。

　　还有个比较耸人的消息：【新加坡国家卫生局提到，在一项针对868名急性过敏就诊儿童的调查显示，燕窝已经超过海鲜，成为儿童最大的过敏来源，主要表现为皮疹、哮喘甚至休克;】恶性肿瘤病患的血清样本中，唾液酸的含量较常人更高。

　　唾液酸哪里有?不是只有燕窝里有。人类的母乳中唾液酸的含量较高，大约为每升1400毫克。成年人每天分泌的唾液中有40-60毫克唾液酸。

　　我想喝人奶。想接吻。

　　常见食物呢?一枚鸡蛋含有10-20毫克唾液酸，牛奶中的唾液酸含量大约在每升50毫克左右，各位自己想想吃啥吧。按照人体全身血液中唾液酸的含量大约有3000毫克。嗯?燕窝算啥!

　　那么商家宣称的燕窝养颜美容的主要成分之一是EGF即Epidermal growth factor表皮生长因子。可以啊!够唬人的!这玩意是斯坦利·科恩和丽塔·莱维·蒙塔尔发现的，俩人凭此获得了1986年的诺贝尔医学奖。

　　首先，这玩意在身体里可比燕窝那点多了去了。其次，是一种由53个氨基酸残基组成的耐热单链低分子多肽，意味着无论你咋吃它，到肠胃里都会变成氨基酸碎片并失去生物活性。

　　另一种商家宣传的物质是CSF即Colony stimulating factor 集落刺激因子。根据作用范围分别命名为粒细胞CSF(G-CSF)，巨噬细胞CSF(M-CSF)，粒细胞和巨噬细胞CSF(GM-CSF)和多能集落刺激因子(multi-CSF,又称IL-3)。它们对不同发育阶段的造血干细胞起促增殖、分化的作用，是血细胞发生必不可少的刺激因子。

　　因此商家说它可以造血，面色红润有光泽一大堆词可就来了!逻辑满分!

　　实际上并不会。因为它也是一种蛋白质，所以和EGF同样道理，没用!至于蛋白质?谁还在乎这个?哈哈哈，干燕窝蛋白含量高，几乎占一半，但也只是缺乏羟脯氨酸的不完全蛋白，而且每份燕窝也就三克吧。日常“被营养之王鸡蛋”吊打。

　　其他元素：

　　那些游离氨基酸啊、矿物质啊、微量元素啊忽略不计。有的人还说什么神奇成分还没检测出来，我吃了的确有效，现代科学证明不了燕窝功效。

　　那我也无Fuck说。

　　【毕竟心理安慰作用就是最好的美容、保健品】

　　而且天天吃、顿顿吃得起燕窝的人，饮食、生活习惯、保养品不都得甩普通人一大圈啊?LAMER神仙水piapia往脸上拍的时候，究竟跟燕窝有没有关系了呢?

　　燕窝没用的话，那咱们多吃点烤豆皮、凉拌干豆腐丝，烤豆腐泡、冻豆腐、煎豆腐、豆乳豆汁豆浆不好吗?

　　/ 那其他富含胶原蛋白的食物有效吗?/

　　有人说既然吃燕窝不能美容，那我多吃富含胶原蛋白的东西总可以了吧?很遗憾的是的确没什么用。我们皮肤弹力确实是来源于真皮层中的胶原蛋白和弹性蛋白，但是直接吃掉这些蛋白质对于改善皮肤是没有用的，因为它们都在消化道中被分解成氨基酸或者短肽再被吸收，不会直接进入皮肤组织，也不能定向地在真皮层中重新组装。如果想靠食物减少胶原蛋白的损伤和流失，多吃新鲜蔬菜和水果或许会有一点点效果，因为我们机体内组装胶原蛋白需要维生素C的协助。